生物多肽有什么作用？
多肽（Polypeptide）是由两个或两个以上氨基酸通过肽键相互连接而形成的化合物，也是蛋白质的前体，分子量较小、生理活性较强的一类蛋白。 根据氨基酸连接的方式不同，可分为直链多肽和环状多肽；根据组成多肽的氨基酸数目，可分为寡肽(Oligopeptide)、单肽(Monopeptide)和肽片段(Peptide fragment)。一般指由10个以下氨基酸组成的肽。
2.1 生物学作用
①信息传递：神经递质(Neurotransmitter)如乙酰胆碱(ACh)、去甲肾上腺素(NE)、5-羟色胺(5-HT)；激素(Hormone)如胰岛素(Insulin)、胰高血糖素(Glu)、甲状腺激素(TH)等。
②调节代谢：胰岛素、胰高血糖素、甲状腺激素对糖、脂肪、蛋白质的代谢都起着重要的调节作用。
③调节免疫：白介素(IL)、干扰素(IFN)、肿瘤坏死因子(TNF)等参与免疫调节。另外，生长因子(Growth factor)如表皮生长因子(EGF)、成纤维细胞生长因子(FGF)等对于细胞的增殖也有重要作 用
④其他：纤溶酶原激活物(Protease Activator PA)，肾素(Renin)、激肽释放酶(Kallikrein)等参与血压、体液浓度的调节。
3 多肽的提取与分离
4 多肽的分析鉴定
5 小结