核桃的作用是什么意思？
每天食用一定数量的核桃，可满足人体营养需要； 2、核桃是天然的大脑饮料 3、核桃具有抗氧化作用，能够防止细胞受损 4、核桃可以保护心血管系统，预防心脏病 5、核桃可以增强脑部功能，提高记忆力 6、核桃还能减少肠炎和腹泻的发生率 1.健脑功效 很多人都知道多吃核桃有益于大脑健康，这是因为核桃中含有非常丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸，这也是脑细胞代谢的重要物质，因此平时多吃一些核桃对于大脑健康非常有好处，特别是对于神经系统的发育有很大帮助。所以建议大家在日常的生活中应该适量的吃一些核桃，对大脑的健康很有益处。
2.补肾益精的功效 《医林纂要》中记载道 “治耳聋”。 《日华子本草》中提到“润五脏，补心气不足，耳鸣有痰。”现代研究发现，核桃中的锌和维生素e能够消除前列腺里的炎症，从而起到保健肾脏，改善肾功能的作用。还有研究表明，核桃中的铬元素对于调节胰岛素活性、维护胰岛素的正常功能具有重要意义，而胰岛素的失调往往是导致糖尿病的重要原因之一，因此说核桃能够起到一定的防治糖尿病的作用。核桃还能够缓解肾虚所引起的小便频繁、肾亏等症状。
3.润肤护发之功效 《本草纲目拾遗》记载，核桃仁“润燥滑肠”。可见核桃在润肤祛燥方面的药用价值是很值得认可的。 《随息居饮食谱》中还提到，核桃肉能“充津液，故能润肌，乌须鬓，益毛发”，对于皮肤干裂、头发早白、脱发都有很好的效果。这主要是因为核桃中含有丰富的维生素，其中维生素b族具有滋润皮肤的功能，另外，胡桃叶含有一种多糖类物质，对皮肤也有很好滋润保护作用。皮肤干燥、头发枯黄的人可以在生活中多吃一些核桃来达到滋补养颜的效果。