天天吃馒头有副作用吗?

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馒头作为北方人最常吃的主食,几乎每天都离不开它。但是很多人并不知道,天天吃馒头也是有副作用的! 一方面,馒头是淀粉为主的碳水化合物,属于容易发胖的食物,如果摄入过多,可能会增加患糖尿病、心血管疾病的风险;另一方面,现在市场上卖的面点大多添加明矾等化学剂,吃多了可能对人体健康也有影响。 吃馒头的注意事项也是必不可少的。

首先,要注意量的控制,尤其是体重超重或者患有相关慢性病的人更应该少吃。 其次,要注意和肉搭配着吃。因为单吃馒头比较容易感到饥饿,此时如果马上吃大量的肉类,就容易引起肥胖、高血压等问题。所以最好选择豆奶、酸奶等含蛋白质丰富的食物和馒头一起食用。 如果想减少馒头对身体的危害,可以在吃前先把馒头放在开水里烫20分钟后再吃,这样可以分解部分其中的淀粉,达到降低血糖、血脂的目的。但应注意,烫馒头时千万不能放在水里久泡,这样会让馒头发软,营养也会流失。 很多人喜欢把馒头掰开泡在粥里一起吃。这种吃法并不好。因为稀饭水分大,大量饮用会增加肠胃负担,导致消化功能下降。而且如果把馒头浸泡在稀粥里,就大大延长了胃酸分泌的时间,容易引起消化不良。

总之,不管是吃什么食物,都应当适量,并注意尽量保持饮食均衡。

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