花椒水有什么副作用？
这个问题有意思，我刚好昨天写了这篇文章 先引用一篇文章的部分内容，来自药典社的《花椒》章节 【不良反应】 尚不明确。 【禁忌证】 孕妇忌服。 【注意事项】 1.凡表虚自汗、盗汗之人，无论风寒风热，均不宜服用本品。若确属阳虚，可选用杜仲、续断等品以补肾助阳；
2.有过敏史或特应性体质者，不宜使用本品。
3.儿童不宜食用。 【药物相互作用】 目前尚未发现与其它药物相互作用出现的不良情况。
然后我们来看下网上关于花椒毒性的文章： http：//m.sohu.com/a/314879658_393 文章列举了云南一名患者，因为吃辣导致胃痛，继而大量进食花椒，结果中毒进了icu（重症监护病房）。医生紧急救治，才转危为安。
文章中提到的病人，是因为吃了大量的辣椒和花椒，导致急性胃炎发作，而进ICU（重症监护室）。 这个病人吃的椒量极大，大约是50克——相当于一把花椒。而一般建议，一天食用花椒的量应该是5~10克。 如此巨大的食用剂量，自然出现了比较严重的毒性反应，比如头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻，以及电解质紊乱（低钾血症、代谢性酸中毒）等等。
不过，这篇报道没有说明的是，这个患者之前是否有慢性胃炎或者消化道溃疡等疾病，这些疾病本身也可以出现类似食物中毒一样的恶心、呕吐、腹泻，但是一般不会致命。但如果患者同时还有急性胃炎的症状，那么治疗的重点就是抑制胃酸分泌，保护胃黏膜，预防应激性溃疡的发生，而不必刻意去催吐或者洗胃。