木瓜的根有什么作用？
1、木瓜的营养价值 每百克木瓜含蛋白2.3克、脂肪0.98克、碳水化合物5.63克，还富含胡萝卜素、维生素B族、维生素C及钙、磷、铁等微量元素。其中，胡萝卜素含量更是位居所有水果之首。木瓜还含有膳食纤维、脂肪酸、蛋白酶、柠檬烯等成分。 现代医学证明，木瓜的营养价值已被人们广泛认可。作为药食兼用之品，木瓜在传统医学中早有记载。《本草纲目》中记载其“平肝和胃，消痰杀虫”；《随息居饮食谱》中说它“润肺止咳，杀虫止渴，治痿安蛔”……可见，木瓜药用价值之大。
2、木瓜的成分 现代药物研究表明，木瓜化学成分主要为甙类、酚类物质和有机酸（苹果酸、酒石酸）以及多糖。而黄酮类、皂甙等多种活性成分均有抗肿瘤的作用。研究人员还发现，木瓜中可能含有抗氧化能力较强的多酚化合物，这些物质可能是缓解炎症反应、维护免疫机能所必须的。
在木瓜果肉中含有大量水分，蛋白质为1.74%，并含有人体必需的氨基酸。 更重要的是，木瓜还含有一种独特的有机物——齐墩果酸，这种成分多存在于植物细胞的细胞壁内。齐墩果酸具有镇静、镇痛、解痉、抗溃疡、抗炎、杀菌、扩血管、降血脂、抗脂肪肝、抗病毒、抗癌和提高免疫功能等作用。被卫生部列入了保健食品原料目录。