丁香茶有毒副作用吗？
任何东西过量都有副作用，丁香也不例外（当然，过量摄入任何食物都不合适）！ 中医古籍里记载了丁香的药性以及毒性：“辛，温；归脾、胃、肾经”、“温中、行气的功效；主治脘腹冷痛、呕吐呃逆、泻痢等”、“有小毒”。 而现代药理研究表明，丁香的毒性主要来自于其中所含的挥发油，尤其是其中含量最高的丁香油和百里香酚。 所以，如果过量摄入丁香或者含有丁香成分的药物，就可能引起中毒反应。
1948年，纽约曾经发生了一起由于食用丁香鱼引起的食物中毒事件，35名儿童出现胃肠道不适症状，还有2个儿童出现腹泻和脱水，这主要是因为母亲在烹饪的时候没有控制好丁香鱼的用量导致的。
同样，我国也发生过类似的事件，有人因误将丁香油当作香料用于烹调菜肴，导致30多人集体中毒，上吐下泻严重。
不过，大家也不用对丁香过于担心，因为正常食用并不会引发明显的中毒症状。而且，现在市面上的丁香制品经过合理的浸泡、煎煮之后，其中的毒性成分会被有效破坏，安全性大大提高。 如果实在不放心，可以在每次食用前先少量尝一下，确保不会出现食物中毒的情况再大量摄入。