儿童适合喝什么蜂蜜？
从中医的角度来讲，不管是婴幼儿还是孩子还是成年人，宜食“甘”性味的食物！即食物中“五志”里的脾土之气要充足。而蜂蜜恰恰具有这样的作用。 当然这里的“甜”不是单指糖含量的多少，而是指“平”“润”之品，如冰糖、枇杷膏之类。 《黄帝内经》里就讲到：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充……”这里讲五谷是主食，但是五蔬却是需要补充的，因为蔬菜水果属于偏凉（酸）的饮食，如果过度食用反而会影响健康。所以，对于儿童，除了多吃富含维生素和矿物质的蔬果，同样也要吃一点具有补益作用的蜂蜜。比如健脾和胃的蜂蜜——土蜂蜜。 小孩子脾胃常常不足，特别是现在的孩子营养过剩、运动不足，更容易出现脾虚的症状，比如舌苔厚腻、食欲差、消化不良等。这时就可以通过食用土蜂蜜进行调理。但必须注意，1岁以内的婴儿是不建议直接服用的，因为里面的酶可能会刺激肠胃。
其实，对于小孩子是不是适合吃蜂蜜，最大的争议在于细菌问题。由于蜜蜂在采花粉和花蜜的时候，有可能会感染细菌，而且蜜蜂本身也携带大量的微生物群落，如果处理不当，这些细菌可能会繁殖产生有害物质。 但现在的加工工艺已经能够很好地杀死细菌，保证食品安全，只要经过正规渠道购买的蜂蜜都可以放心地给孩子食用。 其实，除了土蜂蜜，椴树蜜、荞麦蜜、刺槐蜜等都有很好的食疗价值，也可以根据孩子的体质加以选择。不过要注意的是，任何食物的摄入都要适量，蜂蜜也不例外。吃得过多，体内糖分浓度大，也有可能转化为脂肪堆积，反而影响健康。