儿童吃什么最补脑？
孩子要想聪明，大脑必须健康。因此家长要注意孩子的饮食，让营养渗透到日常食物中，为孩子健脑做好准备。 1、蛋白质与核酸是生命的基础物质，也是脑细胞最主要的构成成分。如果缺乏会导致记忆力下降，反应变慢。所以补充蛋白质和核酸，对脑功能具有非常重要的作用。 富含蛋白质的食物：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、牛奶等； 富含核酸的食物：蘑菇、黑木耳、香菇、花生、紫菜等； 还有大豆、坚果等植物蛋白也很优秀哦！
2、卵磷脂能调节神经信号的传递，改善记忆力和注意力，还可以保持大脑活力。对于婴幼儿来说，及时补充维生素D可增强大脑的发育，提高智力。 富含维生素 D 的食物：蛋黄、动物肝脏、海产品等； 富含卵磷脂的食物：大豆及豆制品、蛋类、花生、核桃、芝麻等。
3、锌可以促进食欲，增强免疫功能，更重要的是参与脑垂体分泌生长激素，促进骨骼及肌肉的生长，对智力的生长发育有着重要的影响。缺锌会导致孩子出现智商水平下降的问题。 含锌丰富的食物：肉类（如肝、鱼肉），海鲜（如生蚝），乳制品和绿叶蔬菜都富含锌。
4、维生素可以说是维持生命活动的重要营养素，其中维生素 B族和维 生素 E是对脑部功能有很好的助益作用的两种维生素。 富含维生素B族的食物：豆类、瘦肉、蛋类等； 富含维生素E的食物：各种植物油、核桃、芝麻、花生等。
5、钙是构成神经细胞的重要成分之一，参与中枢神经的传导，进而控制着人体的运动能力和智力。体内缺钙会影响神经系统传导，进而导致智力低下。 补钙最好的方式就是从食物中来，建议给宝宝多吃富含钙质的食物，如奶制品、豆制品、深海水产品等。
6、铁是人体必需的微量元素，它参与了血红蛋白的生成，而血红细胞能把氧气输送到大脑等人体器官，为此充足的铁是供应给大脑重要营养物质之一。 补铁最好的办法是摄入高铁食品，比如禽畜血液、海带、黑芝麻、芝麻酱等食物。