几个月婴儿吃三文鱼?

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6个月以上的宝宝可以适量吃一些鱼肉,但必须以新鲜的鱼肉为主,且要在爸爸妈妈的监护下食用。 首先我们要明确一点,并不是所有的鱼肉都适合给宝宝吃的!像咸鱼、熏肉等含盐量高的加工肉类就不适合给宝贝吃,因为这样容易导致宝宝出现食盐过量的问题,影响肾脏功能。动物内脏(如肝脏)也不是适合给孩子吃的鱼类食材之一。 那什么样的鱼肉才是适合宝宝吃的呢?答案是:新鲜、富含蛋白质而且容易消化的鱼。其中,富含蛋白质的鱼有淡水鱼中的鲤鱼和草鱼,海水鱼中的金枪鱼、鲑鱼(也叫三文鱼)以及沙丁鱼等等;容易消化指的是烹调方法适宜,鱼刺适中,宝宝食用后能够顺利吞咽,并且不会卡在喉咙里。

在确定了什么样的鱼肉才适合孩子之后,接下来我们需要注意的就是如何烹饪能让鱼肉保持营养,又易于宝宝吸收。一般来说,清蒸是最保险的烹制方法,用少量盐和食用油腌制10分钟左右,上锅蒸熟即可。 由于宝宝咀嚼能力差,胃肠道消化功能不完善,所以建议把鱼肉做得细碎一些,颗粒大小大概指头粗细,这样更有利于宝宝咀嚼和肠胃蠕动,帮助消化吸收。

不过需要注意的是,虽然三文鱼等深海鱼的刺相对较少,但是给孩子弄鱼刺还是要非常小心的。特别是在制作过程,一定要仔细清理干净,以免有细小的鱼刺隐藏起来,宝宝在不知情的状况下吞下而发生意外。

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