两个月晚饭不吃瘦几斤？
作为一位在减肥路上摸爬滚打多年的资深胖子，体重从120+到90+，曾经因为饮食不当或者运动过度导致一个月减重40斤！然而这样不健康的做法给我带来了极大的痛苦，后期体重下得越快、反弹越猛烈，最重的时候136斤，也就是不吃晚饭后的第二天重了五斤....
后来学了营养知识后，明白了人体是智能的，你每餐摄入的热量与消耗的热量要保持平衡，才能维持体重，多摄入的热量会囤积起来变成脂肪存储在体内，而减少的热量就会消耗蛋白质以及肌肉，而肌肉是热量消耗最大的组织，所以长期节食，身体误以为你处于缺乏营养的状态，会自动降低新陈代谢，防止热量超出身体所需。同时身体会有自我保护意识，将热量的来源控制在你摄入的总能量之内。
如果这时你仍然觉得饿，那也是身体的正常反应，它需要你摄取额外的食物来补充因为饥饿造成的能量不足。如果你坚持一段时间不吃晚饭，身体逐渐适应了这种低能量的模式，饥饿感会慢慢消失，新陈代谢也逐渐恢复到正常水平。不过这个时候你的身体已经储存了至少三四斤的脂肪。而这三四斤脂肪的热量至少3000千卡，而这些热量一旦储存在体内，再想消耗出去就非常困难了。
这就是为什么有些人节食初期效果很明显，体重减得很快，但随着时间的推移反而越来越难减下来，就是因为身体进入了低代谢状态，热量消耗越来越少。当然这时如果继续节食，体重肯定会持续下降，但那样的方法真的健康吗？ 所以说，要想减脂，要调整的是生活方式而不是节食。我们要做的是“少食多餐”，也就是说你在一天之中要吃最少三餐饭，加多次加餐，比如两顿正餐之间加两次点心，这样就能保持饱腹感的同时不让热量超标。
最后，附上减脂期一日三餐参考食谱：
早餐：水煮蛋（可吃一个蛋黄）+全脂牛奶+燕麦片25g 加餐：核桃半个或香蕉一根等（选择体积小热量低的优质碳水和蛋白质摄入）
午餐：主食100g米饭/杂粮饭+蔬菜150g+鸡胸肉80g 加餐：苹果一个或番薯一根等
晚餐：蔬菜150g+瘦牛肉80g 加餐：酸奶一杯或新鲜水果适量 注：总热量控制在3000-3500千卡