牛奶过期半个月能喝吗？
不能喝了。 过期的牛奶是不能喝的，因为过了保质期的牛奶，其营养价值已经流失得差不多了，再喝可能会引起腹泻等不适症状。 很多人在保存食物时，会忽略保质期的重要性。其实，食品的保质期和保存期是有区别的，有些食品在保质期内可能营养成分会有所变化，甚至会发生化学反应，产生对人体有害的物质。在购买食物时要看清保质期，购买回家后也要及时吃掉，不要放置太久再去食用。
不过，要注意的是，虽然大多数食物超过保质期后不可以食用，但也有一些食物例外；而且食物的保质期与储存条件也有关系，在保质期短于生产日期的情况下，就需要特别注意储存条件了。否则，一旦弄错了，有可能造成食品安全问题。
例如，没有打开包装密封好的话，很多食物存放24小时是没问题的，比如盒装的鸡蛋、袋装的大米等；但是，如果是打开包装或者真空包装的食物，就不能放置这么久，比如开封后的酸奶、鲜奶等等。在放置这些食物的时候，注意保持环境干燥、温度适宜，可以减少细菌滋生，延长保质期。
为了安全起见，对于放了一段时间的食物，最好仔细查看清楚保质期，不要再拿自己的健康开玩笑！