儿童喝蜂蜜水会早熟吗？
1、这个说法是误传！ 确实在《中国居民膳食指南》中，提到过不宜给7岁以下的孩子食用蜂蜜。但原因并不是因为蜂蜜中有激素，而导致孩子发育提前。而是因为，7岁以下的孩子，胃肠道功能尚未完善，而蜂蜜中含有易致寄生虫感染的囊状幼虫。
2、如何辨别是否含有虫体 判断蜂蜜里是否有虫体，可以通过肉眼观察，但是最好还是借助工具。可以使用放大镜或者显微镜进行辨别。 如果怀疑购买到的蜂蜜里有虫体或者有其他微生物，也可以将蜂蜜倒出来放在碗里，然后盖上盖子放入微波炉加热30秒—60秒，这样也能杀死里面可能存在的虫子等。 但是要注意的是，微波加热时，碗里的蜂蜜不要放得太多，以免溢出烫伤。 也可以把买回来的新鲜蜂蜜，连瓶子一起放进冰箱的冷冻室里，低温可以有效地杀灭蜂蜜中的卵状幼虫。
3、怎样挑选优质蜂蜜？ 看—— 好的蜂蜜颜色呈琥珀色至深褐色，比较透明，有光泽。如果颜色发暗，可能是保存不当导致蜂蜜发酵；如果颜色太过鲜亮，有可能是加入了白糖（蔗糖）。 看形状—— 优质的蜂蜜应该是流动的液体，如果放置一段时间，蜂蜜会出现上浮和下沉的现象，这属于正常现象。 如果蜂蜜很浓，看起来不流动，很有可能是加了白糖。而如果是自然成熟的蜂蜜，虽然也是固体，但摇动瓶子时，也会很快融化。 注意！千万不要为了检验真假而烧开水冲服！这样做不能鉴别真假，反而有可能伤害身体！正确的做法是将适量蜂蜜放入杯中，加少量温水，轻轻搅匀后再饮用。
闻气味—— 打开瓶盖，好蜂蜜应该有一股清香味，如果香气很淡甚至完全没有香气，有可能是掺假了。
尝味道—— 优质蜂蜜的味道甜而不腻，口感平顺，有淡淡的花香气息，回味悠长。如果尝到嘴里有刺激感、涩味或甜味偏酸，说明蜂蜜中糖的成分太高，或者发酵了。