一个月吃多少肉合适？
作为一个肉食主义者，我平时对肉的消耗量是非常大的。比如一顿火锅可以吃到三斤羊肉，两斤肥牛再加上各种蔬菜，面条之类的食物，总消费大概会在四十元左右！而一顿普通的米饭套餐大概是二十元出头的样子，光从饭菜上来说，肉类的消耗就基本顶上一顿饭了。 所以如果只吃一顿火锅的话，这一顿的肉足够了。但是问题在于，大部分的人都是食量不大，并且也不是每天都吃一顿火锅的。那么在这种情况下，每天应该摄入多少克蛋白质才算合理呢？
根据中国居民膳食指南的建议，普通人一天应该摄入50~80g的蛋白质，如果是健身或者身体有损伤需要修复的人群，建议摄入1.2-1.5g/kg的身体重量。 举个例子，一个体重60公斤的人，肌肉量正常，不经常做运动，那么一天就应该摄入60x（50~80）=300～480克的蛋白质。如果是一个体重70公斤，想要增肌的人，每天就应该摄入70x（1.2～1.5）=84～105克蛋白质。 但是这些营养物质只是建议值，并不是说达到这个数值就能满足人体的营养需求。因为人体是一个非常智能的生物系统。如果摄入的营养物质达不到生理功能的需求，身体会发出信号，要求饮食中增加该物质的摄入量。
举个最简单的例子：很多人在吃素食或者节食的过程中，会出现月经量减少甚至停经的情况，这就是由于营养不良导致的内分泌系统紊乱，所发出的信号，要求补充足够的营养，尤其是蛋白质的摄入。 对于吃肉来说，并不是吃得越多越好，而是要控制总量，同时注意质量。也就是说要多吃优质蛋白，比如鱼肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等等富含高蛋白，低脂肪的食物。 当然如果能做到荤素搭配，粗细粮轮换着吃，保证维生素和膳食纤维的摄入，就更完美了。