海藻有什么作用？
1、防治贫血，增强造血功能 海藻中含有丰富的蛋白质以及铁、维生素等物质，能够促进血液生成，对于预防缺铁性贫血有很好的效果；
2、降低胆固醇和血脂 紫菜中含有较多的镁元素，而镁元素可以促进人体对钙元素的吸收，可以降低血清胆固醇的含量，达到降血脂的功效，紫菜还可以刺激胰岛素分泌，从而起到降血糖的效果；
3、保护眼睛 碘是合成甲状腺激素的重要原料之一，而甲状腺激素具有调节新陈代谢、生长发育和神经系统发育的作用。如果幼儿体内缺乏甲状腺激素会导致智力低下，身体发育迟缓等不良反应。另外，人体一旦缺碘，还会引起视力下降，出现畏光、流泪、眼痛、视物模糊等情况发生。 而海带中含有丰富的碘元素，因此可以帮助改善上述症状。有专家研究发现，视网膜上有两种细胞与眼睛敏感度和视觉清晰度密切相关，它们是锥状细胞C，和杆状细胞M。这两种细胞都含有较高的DHA含量，而含DHA最高的大豆油中，也有最高的亚麻酸含量，而这些物质只有从海鱼或是海带等海产品中才可以获得。因此常吃海带有助于保护眼睛健康。
4、润肠通便，缓解便秘 海带中含有丰富的膳食纤维，这种物质可以增加肠道蠕动，软化粪便，刺激排便，从而达到防治便秘的效果。
5、提高免疫力 微量元素锌、硒等多种元素都是免疫细胞不可缺少的成分，而海带中含有丰富的矿物质，尤其是有利于免疫系统的锌元素含量最多，高达8.55毫克/100克，因此通过吃海带可以补充机体需要的各种微量元素，提高免疫功能。 除了以上的功效外，经常吃海带还有延缓衰老、美容养颜等作用哦！