蛋白粉有增肥作用吗？
蛋白质是肌肉组织的主要组成成分，也是细胞和人体组织的修补原料。在增肌过程中，肌肉组织的损伤和修复的过程是持续不断进行的。适当食用富含蛋白质的食物对增肌是有帮助的。 那么，吃什么食物可以快速补充蛋白质呢？这里给大家推荐一道菜谱：花生炖猪蹄。花生中含有丰富的卵磷脂和胆碱，有利于脑细胞的发育和保持大脑的正常功能，同时还具有一定的镇静安眠的作用；而猪蹄中含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，能够有效地补充机体所需的营养素。经常吃花生炖猪蹄可以帮助我们快速补充满腔动力。
花生炖猪蹄的做法也极其简单。只需要准备好食材：花生米30克，猪蹄2个，黄酒6汤勺，酱油、白糖各1汤勺，葱段、姜块适量即可。然后按照花生米、猪蹄、葱姜、白糖、酱油、黄酒的顺序放入锅中，再加适量的清水，清炖至熟烂即成。喜欢吃肉的朋友，可以试一试！
除了花生炖猪蹄外，还有多种富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、豆腐等，大家也可以试试。 说到这里，可能很多朋友会问，吃蛋白质含量高的食物就能增重吗？其实，单纯的依靠食用含有蛋白质的食物来增重效果并不理想。如果身体缺乏热量（即能量）的供应，即使摄入的蛋白质含量很高，但身体没有足够的动能将其利用，多余的蛋白质只能被当作废物处理，这样不仅达不到增加体重的目的，还会造成营养的浪费。在增重的过程中，我们应注意热量的补充。