酸奶的功效与作用有哪些？
酸奶是用乳制品发酵制成的，味道比其他乳酸饮料更浓郁，富含蛋白质、氨基酸、维生素等人体必需的营养物质，是深受人们喜爱的保健食品之一。 1.提高机体抗病能力 酸奶中含有丰富的蛋白酶和免疫球蛋白，可起到促进消化和保护人体免疫功能的作用。酸奶中的钙含量丰富且容易消化吸收，有助于维持正常代谢；维生素B族含量也很丰富，如维生素B2有抗氧化作用，维生素B6参与能量代谢过程，两者都有助改善皮肤状况、减轻疲劳感，对疾病的抵抗力也会相应增强。
2.美容养颜 酸奶中含有大量活性微生物，这些微生物可以维持肠道菌群平衡，从而抑制有害菌生长，清除体内毒素。酸奶中还含有多种多酚类物质，具有调节机体新陈代谢、延缓衰老、预防癌症等作用，同时也可以帮助消除面部皱纹，使人容颜焕发。另外，酸奶中丰富的氨基酸、维生素和矿物质能够滋润肤色、增加皮肤的弹性，达到美容养颜的目的。经常喝酸奶具有很好的美容功效。
3.润肠通便 酸奶含有较高浓度的膳食纤维，可以帮助刺激肠胃蠕动，软化粪便，有利于排泄物排出体外。特别是夏季，不少人会出现消化不良的症状，此时可以选择饮用酸奶来调理肠胃，滋润消化道，让你轻松解决便秘烦恼。对于习惯性便秘的人，每天喝适量酸奶，能够有效缓解症状。
4.降低胆固醇水平 胆固醇是人体重要的脂质之一，过高的胆固醇会引起心血管疾病，危害健康。而酸奶可以通过改变胆固醇的构成，从而发挥降低血浆胆固醇水平的功能。酸奶还具有降血脂的作用，能够帮助预防动脉粥样硬化、心脑血管等疾病。