碳酸氢钠的作用是什么？
1、作为制药辅料用于各类药品中，如酸性的制剂需要用碳酸氢钠中和一下变成中性，再装瓶输液；某些注射剂在使用前需要溶解后再输入体内，用碳酸氢钠做溶剂可以减少药物结晶的风险（尤其是冬季）。此外在制药厂还会用到碳酸氢钠做缓冲液等等用途。
2、在日常生活中也有作用 如发泡浴洗去除身上的油脂和死皮细胞，使肌肤更光亮嫩滑；用作发酵粉，制作面包等面食时起到膨松的作用；还可以用来清洗器皿上的油污以及去除指甲里的硬皮等等。
3、医疗作用 中和胃酸过多导致的胃痛、烧心感；促进胃排空，帮助消化，用于消化不良；还可用作止泻药，对细菌感染引起的腹泻有特效。 对于痛风患者来说，每次服500－1000毫升的温开水，稀释后服用碳酸氢钠片(或胶囊)，便可加速尿液中尿酸盐的溶解、排出，从而缓解症状，并预防复发。但应注意，长期服用碳酸氢钠，可能会发生铝中毒，出现头晕、头痛、恶心、乏力等症状，故不宜长期服用，应在医生指导下使用。 值得注意的是，当患者因外伤、烧伤等引起严重组织损伤、休克时，如果患者尿量持续减少甚至无尿，即使没有明显的血尿酸水平升高，也应考虑应用碳酸氢钠，防止急性肾损伤的发生。