红豆薏米茶有什么功效和作用？
“赤小豆健脾养胃，利水消肿。”出自《中国药典》 《中华本草》中也有记载：赤小豆，味甘、酸，性平；归心、脾、肾经；具有健脾利湿、解毒排脓、利水消肿的功效。用于治疗脾虚水肿、脚气浮肿、小便不利等症。
现代药理研究证实，赤小豆含较多的淀粉、脂肪和蛋白质，并富含B族维生素和钙、磷、铁等微量元素，以及植物皂素、生物碱、香豆素类等化合物。这些成分都具有降低血脂、血清胆固醇含量的功能。对肾炎患者的肾功能有良好改善效果。 还有研究显示，赤小豆的水提取物能够显著降低正常大鼠的肝组织损伤程度，表明赤小豆对于肝损伤有保护作用。 这也许就是红豆薏米祛湿减肥的作用机制之一吧~ 另外还有一种说法认为，湿气是外界邪气侵入人体导致的，而薏米主要的功效在于利水消肿，也就是说通过薏米利尿的方式将体内的水湿排出体外，从而起到去除体内湿气的作用。
如果真的是由于外邪入侵所致的湿气重，那么使用薏米是有效的，并且配合着赤小豆效果更佳。 但是如果你本身的脾胃功能就比较差，那么在食用薏米的时候就要慎重了。因为薏米的性质比较寒凉，如果再搭配着赤小豆一起食用，那么对肠胃功能的刺激会更加严重。所以胃不好的人还是建议不要食用薏米了。
当然，对于普通人群来说，日常食用薏米也还是需要十分注意的。 因为任何食物的食用都是讲究一个量的，吃多吃少都是对身体健康有影响的。就拿我们常吃的米饭来说，每100克大米所含的碳水化合物大概是75%，而我们平时吃的薏米体积是比较大的，每一粒都差不多满了，如此计算的话，100克的薏米所含的碳水化合物大概是35%，属于高碳水化合物食物。 如果过量摄入，很有可能导致血糖升高，加重肾脏负担。所以对于糖尿病患者或者肾功能不全的人群需要格外注意进食量。 总之，不论你属于哪种人群，都建议大家不要一次性摄入过多的谷物，最好养成少量多次的习惯，这样既不会增加肠胃负担，也能达到补充营养的目的。