煮西瓜有什么作用？
夏天来了，西瓜也是吃西瓜的季节了，说到吃西瓜，有的人喜欢吃冰镇的，有的人喜欢吃刚摘下来的，还有的人喜欢吃煮西瓜。那么，煮西瓜到底有哪些好处呢！ 清热消暑 夏天天气炎热，人体新陈代谢加快，能量消耗大，再加上高温使人体出现中暑等问题，此时吃一些煮熟的西瓜可以有效清除体内暑气，达到清热祛暑的作用。另外，在高温环境里，人体体温调节中枢会处于持续兴奋状态，从而出现头晕头痛的问题，这个时候吃煮熟的西瓜可以有效的缓解这些症状。 对于一些上火的人，比如牙龈肿痛、口舌生疮者，可以通过食用煮熟的西瓜来改善症状。因为煮熟后，西瓜的清热泻火功效更显著。
补充营养 尽管煮熟后的西瓜营养成分会有所损失，但是维生素C等水溶性维生素和微量元素钾的含量会比生吃时有所增加。在高温环境下，水果中的部分营养物质如维生素B1、B2会有损失，蛋白质也会发酵变烂，吃了以后不仅不能补充身体所需，还会造成营养负担。 所以，从这一点上来看，煮熟的西瓜比生的西瓜更有营养。对于体质虚弱、肠胃功能不好的人而言，通过吃煮熟的西瓜能够及时获取每日营养需求。
调理肠胃 有些人会因为天气热没有胃口吃饭，或者吃多了冰凉食物导致的腹痛腹泻，如果出现这样的情况，可以通过吃煮熟的西瓜来调养肠胃。因为在煮熟的过程中，西瓜会变得软嫩，更加易于消化，而且其中的水分和纤维素含量也比较多，能够帮助清洁肠道，调整肠道菌群，起到润肠通便的效果，减少相关不适反应。