制佛手的功效与作用是什么？
中医理论认为，“肺主气、司呼吸”，而“脾为生痰之本”“肾为水脏，蕴有生痰之患”。也就是说，人体的水液代谢，受着心肺功能的控制，又依赖于脾肾的运化功能。如果这些器官出现问题，导致水湿停滞，就会引起咳嗽痰多。 《本草纲目》记载，佛手的“主治风寒咳嗽，痰多清稀”。可见，治疗咳嗽痰多，是佛手的主要功效之一。
现代药理研究也表明，佛手对呼吸道炎症有一定的效果。给小鼠喂食佛手煎剂，可以显著降低其气管炎的发生率；若已发炎，则能够减轻症状，促进痊愈。 这主要是因为佛手头孢菌素类药物相似，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌等细菌，有比较明显的抑制作用，可减少炎性细胞的浸润，达到消炎止痛的效果。 还有研究显示，用佛手提取物给大鼠灌胃，可以改善急性肺损伤模型大鼠的通气功能，降低动脉气压，增加血氧饱和度，从而起到止咳平喘的作用。
对于慢性支气管炎患者，经常服用佛手，还可以改善呼吸道反复感染的情况。这主要是因为佛手可防止支气管痉挛，抑制组胺、白三烯等有害物质的释放，因而具有抗过敏作用，可以保护支气管黏膜上皮细胞，维持纤毛的功能和清除能力。
除上述内容外，适量吃一些佛手，还能够帮助我们疏肝理气，健脾和胃，因此可以帮助改善肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃痛、消化不良，以及肝气犯肺导致的肺气不畅、咳嗽等。
不过要注意的是，由于佛手性温，如果有高热、口干渴、舌头红、舌苔黄等症状，就要尽量避免再次服用，以免加重病情。 最后需要提醒的是，因为佛手性偏温热，所以热证及阴虚内热者不宜吃，否则可能会加重内热情况。另外，孕妇也不宜多吃佛手，以免影响胎儿发育。