竹茹有什么功效与作用？
1、抗菌作用 体外试验表明，竹菇水提液对金黄色葡萄球菌、变形杆菌、绿脓杆菌和大肠杆菌均有不同程度的抑制作用；对流感病毒甲型HKx-1和乙型COX基因型的灭活率分别为70%和80%左右[5]。因此认为，竹菇可能通过影响病原菌的生化反应而发挥其杀菌功能，对病毒性感染也有一定的治疗作用。
2、抗氧化作用 自由基在生物体内具有很强的毒害作用，可损害细胞器，造成DNA损伤，诱发癌症。机体通过产生抗氧化的酶系统和非酶系统来消除自由基等有害物质。其中，谷胱甘肽过氧化酶(GSH-PX)是体内重要的抗氧化酶之一[6]。
3、免疫调节作 用 动物实验表明，竹菇能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，提高血清中溶菌酶含量及淋巴细胞增殖能力。说明竹菇可以通过增强机体的免疫功能而对机体起到保护作用。
4、其他作用 对肝脏有损伤的毒物，如四氯化碳具有明显的解毒效果；可降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生；还能抑制肿瘤的生长，诱导肿瘤细胞的分化，具有抗肿瘤活性。 还有降血糖的作用。