雪莲菌有什么作用？
这个是我之前写的雪莲的文章，里面很详细写了关于雪莲的功效 下面给大家详细介绍一下： “雪莲”，学名番红花，又叫西红花、洋茴香等，是一种香料。但这不是洋葱和茴香，也不是香菜或芹菜，而是一个专门的科目——番红花科，只有番红花这一个属，大概三十来个种类，都是香草。而雪莲就是其中一种植物，也是我国传统中药材之一。它的主要功效有：凉血解毒，清热利湿；能清除体内毒素和多余脂肪，达到瘦身效果，还可以预防肥胖，防止胆固醇在血管壁聚集，有降低血脂的作用，可防治高脂血症、动脉粥状硬化、冠心病及脑血栓的形成；具有抗癌、抗突变，并具有显著抑制癌细胞的作用；能够调节人体肾上腺素的释放，从而起到降压作用；还能有效地消除运动带来的疲劳感，使人精力充沛，对慢性肝炎、肾炎等有较好的辅助疗效。 所以，用雪莲花泡茶喝是能减肥的！
1、调节代谢酶的活性 雪莲中所含的维生素B17，对多种癌症的癌细胞都有明确的抑制作用；雪莲中含有的黄酮类化合物，可以激活人体的代谢酶系统，进而控制机体中蛋白质、氨基酸以及脂类的代谢过程，因此能够起到一定的降脂功能。
2、减少脂质过氧化反应 血液中存在着大量的自由基，而这些自由基非常活跃，会与血液中的脂蛋白发生脂质过氧化反应，生成过氧化物和脂褐素，后者又是细胞损伤的重要标志之一。而雪莲能够有效减缓这种反应，从而预防动脉硬化、高血压和心脑血管疾病。 3、增强肾上腺素的抗氧化能力 当人进入青春期后，肾上腺素的含量明显升高，它能促进脂肪的利用与体内能量的产生，若缺少肾上腺素，人的食欲就会大大下降，精神也会不佳，身体抵抗力减弱。虽然它具有这么多的功能，但人体不能自身合成，必须从食物中获取。而辣椒、葱、姜、蒜等一些食材中含有较多的肾上腺素，所以多吃这些食材有助于调节体内的肾上腺素水平。 4、增加能量消耗 美国亚利桑那大学最近一项研究指出，每天摄取适量雪莲可以减少能量的摄入，从而阻止肥胖。这是因为雪莲可以刺激敏感的代谢途径，导致热量产生较少，当人体的热量摄入少时，自然会消耗额外的能量来维持正常机能。
5、其他 除了直接饮茶以外，也可以将茶叶与其它食物一起烹调，作为菜肴食用，例如：芝麻雪莲：将黑芝麻放入锅中焙黄，加入雪莲炖煮即可。或是制成芝麻糊、奶制品等，既方便了进食，又增加了营养。