牛蒡叫什么作用？
你好，很高兴能回答你的问题。 牛蒡，又名大牛笠、大力王、恶实、鼓槌草等，属多年生草本植物，原产于中国，主要分布于东亚、欧洲（阿尔巴尼亚）以及北美洲；在全世界的热带和温带地区均有分布。我国除海南外，各省区均产，主产于山东、河北、辽宁等地。 牛蒡其味甘辛，性寒，归肺、胃经，主要功效是疏散风热，宣肺透疹，利尿消肿，解毒。用于流行性感冒，咳嗽痰多，麻疹，水痘，痄腮肿痛，咽喉炎，急性扁桃体炎，肾炎水肿，痈疖疮毒。
牛蒡的药用价值来源于其根茎，《本草纲目》中就有记载“牛蒡，可煎汤，煮酒，作丸子服，亦可生食”。 现代药理学研究也证实，牛蒡根富含多糖类成分及微量元素锌、锰、硒等，具有免疫调节、抗氧化、降血糖、降血脂的作用，还可预防心脏缺血再灌注损伤，临床上主要用于治疗糖尿病足，急性肝炎，迁延型肝炎，慢性肝炎，早期肝硬化等疾病。
此外还有研究显示，牛蒡根中含有菊糖、牛蒡甙等物质，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、变形杆菌和大肠杆菌等病菌有抑制作用[1-3]。 目前，牛蒡的药用部分主要为根茎和部分叶，但因其具有抗菌、抗病毒、抗氧化等作用而逐渐被人们关注。
参考文献
[1]杨月欣. 中国营养科学全书 [M]. 北京：人民卫生出版社，2019.
[2]李萍，胡军，张莉，等．牛蒡根多糖的提取及其抗糖尿病效应的研究 [J]. 中国药物作用杂志，2014，14(1)：72－75.
[3]周霞，高建飞，陈亮，等．牛蒡根生物活性及保健功能研究进展 [J].中国新药杂志，2017，26( 22)： 5834–5842.