左旋肉碱作用原理？
左旋肉碱是一个助燃剂，这个“燃料”是指我们的身体细胞所消耗的能量物质——脂肪酸。 人体是需要能量支撑的，而这些能量的提供来源是脂肪酸，但是脂肪酸无法直接供给到细胞中去，它必须借助载体蛋白，这就是左旋肉碱的作用所在。 简单来说就是左侧的左旋肉碱作为搬运工，把右边的脂肪酸运送到细胞的能量工厂（线粒体）中进行代谢和合成。
而如果你吃了含有左旋肉碱的食物，比如瘦肉、鸡肉、鱼肉等，或者服用富含左旋肉碱的营养补充剂，你会感觉心跳加快，冒汗，身体发热，这是因为你的身体正在启动新陈代谢的过程，你的细胞在燃烧脂肪。 然而这些变化都不是有形的效果，左旋肉碱的真正意义在于能够预防减肥期间可能带来的各种副作用，提高减肥者的成功率。
左旋肉碱可以通过调整脂质代谢的方式，来减少脂肪的吸收、积聚；也可以增加肌肉含量，减少肌肉对脂肪酸的利用，从而进一步抑制脂肪的吸收与积累。 更重要的是，它可以防止脂肪沉积在心脏、血管、肝脏和大脑等部位，减少肥胖引发的多种慢性病的危险。
所以从这个角度来看，左旋肉碱其实是一种安全性很高的营养素，只要不过量，就不会出现安全问题。 而目前市面上很多减肥药，都是通过抑制食欲，让你不吃东西，进而达到减少热量摄入的目的。这种方式虽然见效快，但很容易反弹，且对身体有害无益。 相比之下，吃富含左旋肉碱的食物或营养增补剂，既不会导致厌食，也不会产生依赖，更不会产生毒性和其它不良症状，是更安全有效的减肥方法。