香菇多糖的功效与作用？
1、 香菇多糖能抗肿瘤。在抗肿瘤药物中，香菇多糖的毒性是很低的了。它主要是通过增强自然杀伤细胞的活性而起到抗肿瘤的作用，同时也可以减少放化疗带来的副作用；另外，有实验表明，香菇多糖可以抑制肿瘤细胞DNA和RNA的合成，从而起到抑制癌细胞分裂的效果。临床上对于晚期癌症的患者，是可以考虑使用香菇多糖配合其他药物治疗或者作为放疗、化疗的辅助治疗。
2、 香菇多糖能够降低血糖和血脂水平，因此对于糖尿病人来说也是不错的选择；其次，高血脂病人服用后也能获益。不过要注意的是，因为香菇多糖是真菌类发酵物，其功效成分可能比较复杂，目前并没有确切的研究证明哪一种物质对降血糖和降血脂的功效最有贡献。所以，如果服用期间没有明显效果，也不要灰心。
3、 香菇多糖还可以用于治疗病毒性肝炎，特别是由于免疫因素造成的慢性肝炎，效果是比较好的。除了服用香菇多糖之外，还应该遵医嘱搭配使用一些抗病毒药物以及护肝的药物共同进行治疗。
4、 由于香菇多糖的抗菌作用较为微弱，所以对于细菌感染导致的炎症效果是不明显的。但是，需要注意的是，虽然香菇多糖不能直接杀死细菌，但它可以通过调节机体免疫功能来间接地发挥抗感染的效果。而且，如果在服用期间注意休息、加强营养并且保持乐观心态，那么疗效还会再加成呢！
食用新鲜的香菇也能够给人体带来很多好处。比如可以降低胆固醇、治疗高血压及动脉硬化等。 经常食用还有助于消除自由基、延缓脑衰老、提高免疫力等。