葛根对痛风有作用吗？
没有用，别瞎吃！ 首先，我们来认识一下痛风是什么，为什么现在这么多 人得这个病。 痛风又称“嘌呤”关节炎，是由于体内血尿酸水平过高，在关节或周围组织堆积，形成尿酸结晶，诱发急性炎症反应所致的关节疼痛肿胀、发热发炎的症状。
我们身体所有细胞都需要能量，而提供这些能量的燃料就是葡萄糖，但我们的身体也需要其他物质提供能量，例如脂肪酸、蛋白质和核酸，它们都是生化反应的必要成分，然而这些大分子需要在细胞里经过一系列的反应才能被利用，中间需要一种酶来催化这个过程，这就是黄嘌呤氧化酶（XO）。
嘌呤是DNA和RNA的重要组成部分，而我们体内本身含有嘌呤，也会合成嘌呤。当我们摄入食物时，就会摄取到额外的嘌呤，如果此时体内合成的嘌呤加上从食物摄取的嘌呤超过了体内的负荷，就会积累大量尿酸。
血液中尿酸达到一定浓度，就可以溶解在液相中产生尿酸钠离子，通过血液运输到各组织，其中就有肌肉和关节组织。当机体受到外界环境影响导致温度升高时，比如天气变冷，身体为了保持体温会刺激甲状腺激素分泌增多，同时释放炎性因子刺激骨骼肌、韧带以及关节囊收缩，引起局部疼痛，这时候你会发现身体温度越高，关节部位的疼痛感越明显；而当机体处于静止状态，身体核心温度下降后，这种症状又会逐渐缓解。
看到这里你应该也明白了，造成你关节疼痛的原因主要是高嘌呤饮食、酒精和体寒导致的。 而你提到的葛根这味中药主要的功效是解肌退热，透疹，生津止渴，止泻等功能。目前临床上主要用于治疗外感发热、头痛、麻疹、水痘、糖尿病等。
《药典》中有记载：葛根，味甘，辛，凉。有解肌退热，宣肺止咳，清热止泻，利尿消肿的作用。现代药理研究证明葛根中的大豆甙元和异黄酮具有显著的解热镇痛功效。 大剂量葛根粉注射剂可明显减慢小鼠腹腔毛细血管通透性增加，减少炎性渗出，降低丙二醛(MDA)含量及血清中白细胞介素—6(IL-6)的水平，从而起到抗炎症、抗氧化效果。
所以从中医治疗和现代医学机理来看，葛根本身不存在直接降低血尿酸的水平。相反，如果你是因为体寒引起的关节疼痛，服用葛根可能会加重病情。 那么，既然葛根不能降尿酸，为啥很多人吃了说能治痛风呢？ 我想可能有以下原因：
1.人体血液循环是一个整体，不管血尿酸还是血乳酸都是需要通过血液循环到达相应的器官发挥作用，也就是说，即使不吃葛根，高尿酸的人也可以通过运动或者热敷等方法让关节处血液循环加快，使乳酸和高尿酸随着循环系统进入尿液，排出体外。
2.可能你在服药期间恰好碰到生理期，经血会带走部分淤积的尿酸，从而导致检查指标恢复正常，但你如果继续吃药，仍然会有尿酸沉淀，引发疼痛。并不是药物起了作用，而是月经来了，清除了一部分尿酸而已。
3.有些人服用葛根后，感觉关节疼痛有所改善，于是自行停药，不再吃高嘌呤食物，酒精也减少了摄入量，结果复查血尿酸竟然正常了。这不是葛根的效果，而是你的自主行为起到了作用。 对于痛风发作期的患者来讲，无论葛根是否能降低尿酸，都不建议继续服用，因为食物中仍有较高含量的嘌呤，仍会继续代谢产生尿酸，酗酒依然会引发急症，此时应该多喝水，配合非甾体类抗炎药或者秋水仙碱积极治疗，控制症状。而对于间歇期和慢性期患者来讲，严格限制嘌呤的摄入，停止食用海鲜，牛羊肉等富含蛋白的食物，戒酒，多饮水，则有助于全身气血调和，恢复功能，减轻症状。