蜂蜜有没有副作用？
有，但很轻微。 1、空腹不吃蜂蜜 空腹吃蜜在某种程度上是有危害的。因为人体在空腹状态下，各项器官的功能都处在低水平运转状态，此时若摄入过多的糖分，会增加胰腺负担，导致胰岛细胞受损或胰岛素分泌不足，引发低血糖反应。尤其是本身就患有糖尿病或是低血糖的人群更要注意，最好不要空腹喝蜂蜜水。 不过，空腹吃蜜也不是绝对的禁忌，只是需要特别注意，切不可大量饮用。若是真要空腹吃糖，最好选择葡萄糖或者淀粉糖浆。
2、不宜大量食用蜂蜜 可能有人会问，每天适量吃些蜂蜜，能起到保健作用吧？ 事实上，任何食物都是过犹不及，蜂蜜也不例外。《中国居民膳食指南》中建议：每日食用量不超过300g。也就是说，一天食用两勺蜂蜜（约50g）是安全的。过量食用会刺激胃酸分泌，诱发胃溃疡等疾病，对身体健康产生不良的影响。
3、不要用开水冲泡蜂蜜 很多人都有用开水冲蜂蜜的习惯，毕竟这样方便快捷。但是，用开水冲泡蜂蜜是有害健康的。因为水温过高会破坏其中含有的维生素等营养成分，而且还会影响肠胃功能。 正确的方法应该是用40度以下温水冲泡，这样做既能保证口感清淡，也能保护健康。