橄榄油儿童能用吗？
一、油橄榄树 油橄榄（Olive）又名奥利夫、乌尔苏，是一种常绿乔木，属木本植物油。原产于地中海东部沿海国家，在希腊语中“Olive”意为“幸福”，因此欧洲人称油橄榄为“幸福之树”。 现在世界上油橄榄主要分布在地中海沿岸各国，在欧洲除了英国以外都有种植。美国石油学会推荐的10种最适宜盆栽观赏的植物油橄榄位列榜首；而在我国部分地区也有少量栽培，主要用于景观绿化或作为油橄榄杂交育种素材。
二、油橄榄果实 根据《中国药典》记载，油橄榄果又名欧美人参，为漆树科植物油橄榄的成熟果实。主产于埃及、法国、意大利等地，我国广东、云南有栽培。
三、橄榄油成分 据测定，油橄榄果实含油脂60%左右，油橄榄树叶含油脂25%~37.8%，主要脂肪酸有棕榈酸、亚麻酸、亚油酸等，此外还含有脂固醇、多酚化酶等活性成分。 对紫外线辐射引起的皮肤炎症具有显著抑制作用，对免疫性炎症如慢性关节炎也有一定的疗效。还具有抗氧化活性，能够抑制脂质过氧化反应，保护细胞膜免受自由基损害。另外，还有降血脂、抗凝血、抗肿瘤和抗突变作用。
四、儿童能用橄榄油吗？ 可以。但需要注意以下几点：①选择适合婴幼儿食用质量可靠的橄榄油。②控制食用量，建议每天不超过20克。③尽量不吃油炸糕点等有添加剂的食品，同时减少食盐的摄入。④补充维生素和矿物质，可以给宝宝适量吃些新鲜水果、蔬菜，并在饮食中添加富含亚油酸、钙、镁元素的食物，以促进宝宝生长发育，保持骨骼健壮。
五、如何挑选优质橄榄油 ①看产地 和葡萄一样，油橄榄也存在地域差异，不同产地的橄榄鲜果和籽油的营养价值各有特点。目前国际上公认品质最好的油橄榄出产于希腊克里特岛，意大利利古里亚半岛以及法国南部。其中，法国南部所产的橄榄鲜果及籽油品质最佳。
②看颜色 橄榄油的颜色一般分为淡绿、黄绿色和中绿三种，其中，营养价值最高的是淡绿色的橄榄油，其次是黄绿色的橄榄油，最差的是中绿色的橄榄油。消费者在购买橄榄油时，可以仔细观察，注意对比。
③闻香味 优质的橄榄油散发着清淡而独特的香气，有花香、果香，也有坚果的味道，仔细辨认可能有青草的香气。如果气味芬芳，说明质量上乘。反之，如果有奇怪的气味或者味道发苦，就说明可能发生了变质，不宜购买。