荷花的作用有什么？
1、观赏作用 莲花，又称荷花，是莲属多年生草本植物，原产于亚洲北部，我国栽培历史悠久。古往今来，人们被她的美丽所吸引，诗人们用诗词歌赋吟诵她，画家们挥毫泼墨描绘她。她不仅具有观赏价值，而且还具有很高的药用价值。
2、食用和药用 目前，市面上出售的莲藕，多数属于杂交品种，口感佳，味道好，是餐桌上受欢迎的时蔬之一；而莲子中的莲芯则有着清香的味道，既可以用来泡茶饮用，还可以做药膳。 除了食用的功能外，莲子、荷叶在药用方面的功效也十分显著。如《本草纲目》中有记载，莲子能养心、补肾、止泻；《本草正义》中提到荷叶可“凉肝胆”。在中医的指导下，适当服用一些莲子、荷叶等，对于防治疾病有一定的效果。
3、生态和经济价值 作为水生花卉，荷花的根茎（藕）和种子（莲子）均可供食用，其花朵可观赏，其根茎、荷叶等可用于中药或保健药品的制作，因此兼具观赏、食用、药用的多重价值。由于荷花对生长环境要求高，喜光、喜水、耐寒，所以可以在一定程度上净化水质、保护水源，同时还有调节气候、保持水土、维持生态平衡等方面的积极意义。