炒糯米有什么作用？
1、开胃健脾 炒糯米中含有丰富的淀粉酶，而这种物质有很好的养胃作用，能刺激胃酸分泌，增加食欲，帮助人体消化和吸收食物，患有胃病或消化功能较弱的人可以适当多吃点炒糯米来养胃。
2、补中益气 炒糯米还有补中益气的效果，可用于中气不足的病症，而常见的病症有乏力、出汗多、头晕、心慌等，此时适当进食炒糯米是极好的。
3、补血养气 炒糯米的颜色呈深红色，这是由于其中含有丰富的铁元素，而维生素也是促进铁吸收的关键元素之一，因此食用炒糯米有助于补充体内的血红蛋白含量，适宜贫血人群食用。
4、杀菌止泻 炒糯米除了含有碳水化合物、蛋白质以外，还含有一定量的膳食纤维，而这些营养物质对于肠道菌群都是非常有利的，这些成分还能直接杀灭病原菌，因此具有清热解毒的功效，还可以缓解肠炎、痢疾等病症。
5、收敛止血 炒糯米属于热性食物，因此对于温热性疾病有一定的治疗功效，而常见的不适症状有流鼻血、吐血、尿血、便血、痔疮出血等，可以通过吃炒糯米来辅助治疗。
6、其他作用 现代医学研究发现，在炒糯米中还含有一种特殊的糖类，能够有效的抑制幽门螺旋杆菌的生长，这对于胃炎、胃溃疡的康复有着良好的促进作用。并且这种成分还能够有效预防牙周病，因此口腔有问题的人也可以多吃一些炒糯米来改善病情。