低聚果糖有什么功效和作用？
随着人们生活水平的提高，人们对健康的要求也越来越高。许多消费者开始选择富含益生元的膳食纤维食品。什么是益生元？它有什么好处？今天，让我们讨论这个话题！ 益生素（Probiotics）是指对宿主健康有益的活性微生物，能激活肠道中的免疫系统，增强对疾病的抵抗力。 人类胃肠道中大约有100万亿个细菌，它们分成几百种不同的菌群，每种细菌都有自己独特的功能，并且相互影响、相互作用。其中一部分细菌可以产生各种酶类，这类细菌被称为消化细菌和嗜脂性细菌；另一部分细菌不能自身利用糖类，但却可以合成维生素，如VB12、叶酸、生物素等，被称为共生细菌或联合发酵的细菌。
这些细菌主要分布于胃和小肠腔内。人体摄入食物后，经过胃酸分解，部分可溶性膳食纤维能够到达大肠。在那里，细菌可以利用这些纤维来源作为营养物质，从而维持了细菌的生理需要。然而，有些细菌可以在口腔里就利用这些营养物质，这样减少了它们进入大肠的几率。具有抗龋齿性的食物和含氟化物牙膏对于维护口腔与胃肠健康有着关键的作用。许多植物性食物中含有丰富的膳食纤维，且不易被口腔中细菌分解，因此可以作为益生元的天然资源。
目前研究得最为详尽的是果胶，是从香蕉、木瓜、芒果以及其他水果蔬菜中提取得到的碳水化合物，因具有可溶性特点而被认为是水溶性的膳食纤维之一。 除此之外还有抗性淀粉、异麦芽酮糖、低聚果糖(FOS)和菊粉等物质也被认为是益生元。 目前市面上有各种各样的益生菌产品，不过要补充益生菌也要根据自身体抗力、饮食结构和生活方式而有所侧重。
例如：经常应酬，肠胃负担重，容易感染肠道病毒，可以选择含有益生菌的消化类药物，帮助减轻酒精毒性，保护胃黏膜，抑制有害菌生长； 如果经常感觉肚子胀胀的，排便不通畅，可以补充一些益生菌，调节肠道菌群，促进肠道蠕动，缓解症状； 若是有便秘困扰，可以选择含有双歧杆菌的益生菌，有助于调节肠道菌群，刺激有益菌繁殖，改善消化功能，恢复肠道机能； 除了以上几种情况外，如果日常习惯不好，无法保证膳食营养均衡，也会造成菌群失调。这时我们也可以通过补充含有益生菌的食品，来均衡营养，调节体内菌群平衡；还可以通过摄取低聚果糖（FOS）等益生元，为肠道益生菌提供“食物”，间接激活肠道中多种益生菌的增殖，实现双向调理。