电解器作用是什么？
目前市面上的电解器大致分为两种，一种是用来电解水产生氢氧混和气的，另一种是利用电解产生直流电驱动的。 这里说的“电解”是指用电流通过电解质溶液来分解物质的过程。这个过程中，电路中电子的流向发生了改变了，而离子却没有移动，所以是一种化学变化而不是物理变化。（注：在水的电解中，正极产生氧气，负极产生氢气。由于阳离子向正极移动，阴离子向阳极移动，所以其实整个反应过程是阴阳离子互相迁移并发生化学反应的过程）
一、电解器的作用是什么？
1.制取氢气和氧气 上面的图片中是使用常见的电解器电解食盐水的装置，在这个装置中，如果加入的是氯化钠的水溶液那么就可以电解得到氯气和氢气的混合气体，当通电一段时间后，如果仔细观察瓶底，可以观察到有白色沉淀生成（也就是氯化镁）[1] 而上述过程中并没有新的物质生成，这种通过电流把一种物质分解成另一些物质的现象叫做电解。我们可以利用电解原理来制取我们需要的氢气和氧气。 用电解的方法来制备氧气和氢气具有重要的现实意义，因为在我们的日常生活中，呼吸作用的进行需要氧气，燃烧现象离不开可燃物与氧气发生的剧烈氧化反应，这些都离不开氧气；同样，许多化学反应的进行也需要氧气或者惰性气体作保护气，如氮化反应、氟化反应等。另外，工业上许多工艺过程中的杂质清除都需要溶解于水的氢氧混合气体做辅助手段。我们生活中无处不在用到氢气和氧气，而我们也能很容易从自然界获取到这两种气体。但是它们却都是以化合态形式存在于我们的周围，要想直接获取到纯净的氢气和氧气，就必须得电解水了。
2.除垢 家里的热水壶使用时间久了会结有水垢，这是因为冷水壶中的自来水中含有大量的钙盐类物质，这些物质在加热后会发生化学反应生成难溶的碳酸盐类的沉积物积在热水壶底部（水垢）。如果我们提前知道这个道理，那在煮开水的时候放入少量小苏打是不是就能去除水垢了呢？是的，小苏打的学名就叫碳酸氢钠，它是一种两性氢氧化物，能够跟酸或者是碱发生化学反应。所以用碱性物质除去水中的钙离子的方法也是可以的，比如可以在煮沸的清水中加入少许氨水。
二、如何挑选合适的电解器？
1.安全 购买电解器最注重的一点就是安全，因为它是直接接触水的，而且产生的电流也是可以直接作用于人体的。在选择时要看看有没有防漏电插头或是保护门，防止孩子或宠物触碰而发生意外。
2.效果 不同的电解器所达到的效果是不一样的，如果你是为了净水需要，那就必须挑选出能滤除水中有害物质的电解器；如果是用来制取氢气和氧气，那就必须确保它能够充分分解出我们所需的气体的分子。所以在挑选时一定要看好它的功能，根据自己的实际需求来确定。