石斟有什么作用？
《汉书·食货志》载：“黄金一斤，直钱万五。” 《后汉书·五行志》：建武二十二年十月丁卯晦，日有蚀之。时值金贵，每斤至万五千钱。 《唐会要》卷三十九记载：“贞元九年七月敕：近来金贵，每一枚只准抵钱五百。” 明、清时期，一两金子大约折合现在的人民币1000元。 直到抗日战争爆发前夕（1936年），金价才跌至最低点，一盎司的黄金只有25美元，换算成人民币也就70块钱左右。
从古代到现在，无论社会如何变迁，金子的货币属性一直在那里，从未消失过。 石碾盘的作用和金子一样，也是作为货币使用的。只是它的购买力随着时代变迁略有变化罢了。
民国初年，一个石碾盘价值五六元钱；新中国成立初期，值8元钱；一九六五年，值4元人民币；到了一九八三年，只值两三元钱了。
我小时候，家里有一个很大的石碾盘，是我爷爷的爷爷留下来。每当家里有亲朋好友来做客的时候，父亲总要用石头磨玉米面，给客人做饭吃。那时候的人很节约，经常把玉米面拿来招待贵客。我还记得，父亲每次用石碾盘磨玉米面的时候，都要把玉米棒掰成颗粒状，这样能节省一些粮食。
后来，人们生活越来越富裕了，吃饭不再像以前那么节省，石碾盘也不再是必不可少的炊具。最后，它被父亲当作了废铁卖掉了。