多种维生素和矿物质作用？
这话题我可太会了！ 作为曾经的医药行业从业者，在营养膳食方面，我真的可以拍着胸脯说，我们研发的新产品真的可以让您少走弯路、少花钱！！ 咱们就先来说说大家最关注的维生素吧—— 人体所需的营养素大致可以分为七类：碳水化合物（糖类）、脂类、蛋白质与氨基酸、维生素和矿物质、水以及膳食纤维。其中，碳水化合物和脂类属于能量营养素；蛋白质与氨基酸是构成细胞的基本物质，也是提供能量的来源；水和膳食纤维不产生热量，但是也都是重要的营养素。
而维生素，顾名思义，就是维持生命的微量营养成分。如果缺乏了这些维生素，就会引起相应的代谢紊乱，出现“缺乏症”甚至“中毒”。 但是，如果服用不当，过量摄入某些维生素可能会导致疾病的发生。对于维生素的补充一定要遵循“少量多次”的原则。 在所有维生素中，有脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。通常来说，脂溶性维生素比较容易吸收，但是若过量摄入，有可能会沉积在体内，产生毒副作用。建议此类维生素必须遵医嘱服用，不建议自行长期大量使用。 而水溶性维生素比较特殊，它们容易通过尿液排出体外，一般不会产生积蓄性毒害。但若是摄入量过高，也会导致不良后果。 在这里，需要注意的一点是在烹调食品时，维生素也会有所损失，一般温度越高，时间越长，损失越多。为了避免维生素的损失，应尽可能保持食物的生物活性状态，少吃煎炸食物。 再来说说大家关心的矿物质
矿物质是骨骼、牙齿的重要组成部分，同时也是维持正常免疫功能和健康机体不可缺少的元素。目前，人体中已经发现200余种矿物元素，可分为常量元素和微量元素。 由于人体吸收利用机制不同，常量元素需要足够剂量才能发挥作用，而微量元素则需要低浓度，高频率摄取方能起到功效。因此一旦补错，常常会造成很大的危害。 对于常量元素，需要足量才能达到效果，所以选择复合维生素矿物质制剂，是明智之举。而在选择复合维生素的时候，关注点应该放在各种微量元素的含量上——若含量不足，虽然不会立刻引发症状，但随着时间的推移，体内矿物质的储备将会越来越少，身体各项机能逐步下降。 不过，需要注意的是，任何营养物质都需要控制在安全范围内，不能为了追求疗效而过量服用，否则一切努力都将成为徒劳。