辣的中药有什么作用？
中医理论认为，辛味药物大多具有通阳开窍、疏肝解郁、发散风寒、疏散风热、宣通肺气、祛风散寒、活血通络等功效；中药里有“十药九辛”之说。 现代药学研究表明，大多数具有辛味的药物都含有挥发油，这些芳香物质多具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、消炎止痛及驱风祛寒的作用。其中，以薄荷为例，其挥发油中含有薄荷醇、薄荷酮等成分，都具有明显的祛痰作用，因此对呼吸道炎症引起的咳嗽有一定疗效；而冰片则含右旋龙脑和左旋冰片，可刺激中枢神经系统，有镇静、催眠作用，用于神经痛或炎症引起的头痛、偏头痛等也有不错的效果。
有些药物的辛辣味来源于其对黏膜的直接刺激性，当药物涂于患处时，黏膜受到刺激因而产生辣感，如辣椒碱、胡椒碱均有强烈剌激性，能够扩张血管，促进血液循环，所以能够治疗因受寒引起的关节疼痛、痔疮肿痛等等。
值得注意的是，尽管很多药物具有辛辣味，但真正起到药效的成分却是油中的挥发物质，这些有效成分经过口腔或胃肠道时可以很快被吸收，发挥其药理作用。为了避免药物对消化道粘膜的剌激以及避免影响药物的吸收，应在饭后服用或在睡前服用以减少不适反应的发生率。 当然，凡事皆有例外，并非所有的辛味药物都具有同样的功效。比如姜黄，虽然也属辛辣之品，但由于其性温，主要用于血瘀所导致的疼痛，对于因外邪入侵所造成的急性病则不太合适。