蜂蜜橄榄有什么作用？
蜜香扑鼻，酸甜适口。 能生津止渴，润肺止咳。是夏季祛暑佳品。 《本草纲目》：“橄榄，生食生津，解渴，除烦；熟嚼消积，治痢。” 《随息居饮食谱》：“润肺利咽，生津止渴，解毒醒酒。”
1.促进消化液的分泌，增进食欲 可刺激舌头的味蕾和喉部的味觉感受器，反射性地引起消化功能的作用，还可以刺激胃壁粘膜产生一种称为内源性胃蛋白酶的物质，参与对食物的消化过程。 2.保护胃黏膜，减少胃溃疡的发生 新鲜橄榄对损伤的胃黏膜有显著修复作用，还能激活胰腺功能，从而起到降低血糖水平、预防糖尿病并发症的作用。
3.抗菌消炎，抗氧化 橄榄中含有黄酮类物质（甘草素、异甘草素和α-香树脂醇）和水溶性多酚化合物（儿茶素类、表没食子儿茶素等），具有抗菌消炎的作用。还有研究发现，从橄榄叶中提取的酚酸类化合物能明显抑制人体内致癌物——亚硝胺的生成，具有一定抗突变、抗癌作用。
4.美容作用 维生素C是一种很强的抗氧化剂，可以清除细胞中的自由基，维生素E也是一种很强的抗氧化成分。所以，食用橄榄能够改善皮肤血液循环，提高机体免疫力，达到润肤美容的效果。