冬瓜汁有什么作用？
1、减肥 现代医学研究证明，冬瓜中的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪，从而减少体内脂质积累，起到降低血糖水平，预防肥胖的作用；其中含有丰富的膳食纤维，能帮助肠胃蠕动，促进人体新陈代谢和废物排出，对防治便秘有很好的效果，另外也能减少体内胆固醇的吸收，从而达到降脂的功效。 所以食用冬瓜对于想瘦身的人很有好处。
2、美容养颜 很多人都知道维生素能够美容，而维生素中最有代表性的就是维生素C了，它可以说是“万能维生素”，能够有效美白肌肤，淡化色斑，而冬瓜中含有丰富的维生素C，此外还含有蛋白质、胡萝卜素、氨基酸等营养成分，这些物质都有一定的养颜功效，因此食用冬瓜能够起到很好的润泽皮肤、防晒黑的作用。
3、利尿消肿 中医认为，冬瓜性凉味甘淡，有清热利水、消肿解毒之功效。 现代研究证明，冬瓜中含有丙醇二酸，可以有效抑制体内的糖类转化成脂肪；还可以增加肾小球的过滤率，扩张肾脏的微血管，增加尿量，消除身体肿胀。 所以经常水肿或是想要消脂的人可以适当吃些冬瓜。 但是需要注意，脾虚胃寒者应少食或不食，以免加重身体负担。
4、除烦止渴 夏季炎热，出汗较多，人体容易感到虚脱疲惫，此时如果适当喝些具有清热解暑作用的冬瓜汤可起到改善作用。 因为冬瓜中富含蛋白酶，可以分解体内多余的脂肪酸，减少血液中的脂肪，达到降脂的功能；其中的氨基酸还能够为机体提供能量，同时有生津止渴的作用，可以帮助排除体内毒素，减轻夏日烦躁之感。