赤豆薏米糊有什么作用？
夏天炎热，人们总是想吃一些凉的东西，于是凉皮、凉面等成了很多人的最爱。然而，这些食物吃多了可不好，它们属于冷食，吃得太多会增加胃肠道的负担，影响消化功能。由于人体消化冷食需要一个过程，如果这个过程受到阻碍，就容易引起腹胀、腹痛等症状。 脾胃虚寒、慢性胃炎以及胃溃疡的患者更要少食或者不食。
那么，夏季没有胃口的时候该怎么办呢？教你一招，来一碗红豆薏米粥吧！
食材：红小豆30g，薏米20g。 做法：将红小豆和薏米洗净，放入锅中，加入适量的清水，用大火煮开，再换成小火慢慢熬煮，直到红小豆熟烂为止，可根据个人口味加入白糖调味。 功效：祛湿消肿，明目养肝。 对于湿热体质的人群，如舌苔黄腻、口苦口干、大便干结者，可以适当多喝点红豆薏米粥祛瘟除湿热。但要注意的是，由于薏米性寒，长时间高温煎煮会破坏其有效成分，所以熬红豆薏米粥时不宜熬得太久。
除了直接煮粥食用外，大家还可以试试新奇的吃法——把燕麦和大米混合蒸熟，倒进搅拌机打成粉状，然后取适量粉状食材放入锅内，加入适量清水调成糊状，煮熟即可。这样吃起来口感会更好，也更方便省事。