儿童能吃黑木耳吗？
儿童可以吃木耳，但是应适量食用。 木耳被称为“素中之荤”，其氨基酸和多醣体的含量都非常高；还含有铁、锌、钙等矿物质元素和维生素B族以及胡萝卜素。这些营养素对于维护儿童的身体健康都有重要的作用。因此家长可以适当给孩子们吃些木耳。 但是需要注意，虽然木耳的营养价值很高，但性质偏温热，如果过量食用的话可能会引起上火症状，比如口腔溃疡、口角炎、流鼻血等。而且2岁以内的宝宝是不建议吃黑木耳的！ 为了孩子的健康，在给孩子吃黑木耳时，一定要注意以下几点——
1.控制食用量。任何食物都不宜过量摄入，特别是婴幼儿，本身消化能力就不如大人，过量喂养会增加胃肠道负担，甚至可能发生呕吐、腹泻等症状。因此给宝宝吃木耳最好遵循少吃多餐的原则。
2.确保食材新鲜。给宝宝吃的食物一定要保证新鲜，最好是现做现吃。还要尽量避免给宝宝吃隔夜菜，以防食物中毒。
3.彻底煮熟煮透。给宝宝吃的食物必须彻底煮熟煮透后再给宝宝进食。尤其是贝壳类、鱼类等水产品，含有寄生虫，需要高温蒸煮才能杀灭，否则可能会引起肠道感染。 4.注意烹饪方式。最好不要用油炸等方式来烹调食物，油温过高不仅会导致营养损失，还可能产生有害物质。宝宝吃了之后对健康不利。