儿童春季喝什么粥？
1、小米山药粥 【原料】小米50克，山药50克。【制作】将山药洗净，削皮，切成块；小米淘洗干净备用。锅内放适量清水，放入小米、山药块，用大火烧开后转小火煮成稀粥即可食用。 【效用】健脾和胃，消食化滞。适合儿童春季养生食用。
2、菠菜猪肝粥 【原料】猪肝50克，大米100克，菠菜适量。【制作】将菠菜洗净切段，猪肝切片，并放入开水中焯一下；然后把大米放入锅中，加入适量清水煮粥，待粥煮熟后调入食盐和香油，再撒入菠菜段和猪肝片搅匀即可。 【效用】补肝明目，养血润燥。适合儿童春季养生食用。
3、胡萝卜玉米粥 【原料】鲜玉米1个，胡萝卜1根。【制作】把玉米冲洗干净，去掉玉米须；胡萝卜去皮，洗净，切成细丝；二者一同放入锅中，加适量清水文火煎煮1小时，至浓稠时加入粳米或糯米50~100克，继续熬煮成粥。 【效用】健脾利湿，开胃生津。适合儿童春季养生食用。
4、金银花水鸭汤 【原料】金银花9克，生地6克，水鸭1只，猪瘦肉250克，生姜2～3片。【制作】金银花、生地清洗干净；水鸭宰净，去除肠杂及尾巴部，洗净砍件；猪瘦肉清洗血污，放进开水锅里微氽片刻取出待用。然后将所有的原料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 【效用】祛湿解毒。适用于儿童春季容易感染的传染性疾病。