室内熬醋有什么作用？
我晕，这么老的问题了，估计题主已经不再关注这个问题了。 作为一个从业10年的室内设计师，可以很明确的告诉题主：在室内持续熬醋，根本不能起到消毒的作用！ 在室内持续熬醋，根本不能起到消毒的作用 为什么说在室内持续熬醋不能起到消毒的作用呢？因为微生物（细菌、病毒）的繁殖速度是按指数增长的，而温度越高，扩散性越强，也就是说在室内容易产生病菌，而且更容易传播给其他人。 而醋的作用主要是防腐杀菌。 但请注意，醋的抗菌作用是非常有限的[2]——对于人类来说，白醋（乙酸）浓度只有5%左右，陈醋（乙酸乙酯）浓度也只有3%~6%。
要杀灭细菌，这个浓度的醋需要浸泡40分钟；而要杀灭肠道致病菌，例如沙门氏菌等，则需要浸泡30分钟以上。注意，这是对于“浸泡”的要求，并不是“加热”的要求。也就是说，要想用醋来消毒杀菌，最简单的办法就是浸泡物品，并且是长时间浸泡。 但请注意，这种方法对于“物”的要求非常高。
首先，浸泡的东西必须直接被醋液所浸没，没有任何间隙，这样才能保证所有的表面都被彻底湿润。其次，物品本身必须是干燥的，不能有明水存在，否则有可能导致微生物的入侵和繁殖。最后，还要确保醋液的浓度一直处于较高水平，才能保持对微生物的杀灭效果。 如果以上条件不能满足，比如醋液不够，或者被浸没的物品含有水分，又或者达不到浸泡时间，那么就很难起到灭菌的效果。更何况是用开水煎煮，这更谈不上能杀死什么东西了。
可能有人会说，那用高浓度的醋液，比如9度白醋，不就能达到消毒杀菌的效果了吗？是的，用高浓度的醋液来熏蒸房间，确实可以起到一定的杀菌效果，但这仅仅局限于外部环境，也就是用来熏蒸的房间。
这是因为高浓度的醋液，对于敏感型细菌有着较强的杀伤能力，而对于抵抗力较强甚至拥有耐药性菌株的细菌，其杀伤效果则并不理想。另外，由于人体皮肤属于半通透膜，各种细菌很容易通过破损的皮肤侵入体内，所以用高浓度的醋液来清洗皮肤，基本上没有什么意义。