多糖对皮肤的作用？
谢邀！多糖是高分子化合物，是由多个单糖通过苷键相连的一类化合物，具有重要的生物功能，包括结构蛋白、酶的激活剂、抗体、维生素等，而最著名的多糖就是存在于细胞壁中的纤维素了，它是一个大分子的多糖，几乎存在于所有的绿色植物细胞中。除了作为营养物质被吸收外，它还是一种天然的修复成分；另外β-葡聚糖也是一类重要的多糖，它是从燕麦中提取的一种β-1，3-葡聚糖，具有清除体内自由基，抑制血小板聚集和抗血栓形成，调节免疫功能以及抗癌作用等多方面生理功能。 那么多糖类物质对于皮肤的作用主要表现在抗氧化性和免疫调控两方面。
1. 抗氧化性 多糖能够减少氧化应激反应，保护细胞免受损害。研究发现β-葡聚糖能够显著降低血清和肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）的活性和丙二醛（MDA）含量，从而起到抗氧化作用[1]。β-葡聚糖还能增强NADPH氧化酶的活性和一氧化氮合酶（iNOS）浓度，增加细胞内活性氧水平，进而引发氧化损伤[2]。可以通过补充富含多糖的物质来预防由氧化应激引起的衰老相关疾病如癌症、糖尿病和老年痴呆等。
2．免疫调控 作为一种重要的免疫活性物质，多糖能够通过不同环节调控免疫细胞的功能。有研究证明注射β-葡聚糖能够显著提高小鼠脾脏和胸腺的重量，增加血液中T淋巴细胞、B细胞和自然杀伤细胞的数量，且能增加这些细胞的活性，进而发挥其抗肿瘤作用。β-葡聚糖还能够刺激干/祖细胞的增殖，并可通过激活PI3K/Akt信号通路从而促进表皮再生[3]。 而来源于紫草的紫草根多糖则能通过激活巨噬细胞，调节机体免疫功能，从而起到抗感染作用，在临床上可用于治疗慢性黏膜炎症或溃疡。