鸡汁有什么作用？
1. 鸡汁含有人体所需的多种氨基酸，且含量远高于畜肉（如猪肉）和禽肉(如鸡肉)；还含有钙、镁、铁、锌等微量元素。所以说，喝些鸡汤可补充身体营养，增强抵抗力。
2. 鸡汁的味道比较鲜美，而且营养成分不容易流失，因此可以直接饮用。但要注意的是，在喝鸡汤的时候，最好不要吃辛辣和油腻的东西。
3. 有慢性胃炎或胃溃疡的人，通常不适合大量喝鸡汤。因为鸡汤中含有的营养物质，需要在胃酸参与下才能被吸收，过量饮入会刺激胃酸分泌，加重疾病病情。
4. 服用铁剂时忌吃鸡汤，因肉类中含有干扰药物吸收的成分，会影响药效。 服药后多喝鸡汤会影响药效吗？ 一般来讲，服药后多喝水并不会影响药效，但是有些药物需要特殊对待——服用铁剂时忌吃鸡汤，因含有干扰药物吸收的成分，会影响药效。
需要注意的是，服药后多饮水并非是针对所有药品，具体还需遵医嘱。 如果出现不适症状，要及时就诊治疗。