螺旋藻的作用是什么？
一、促进生长发育，提高免疫力 螺旋藻内含丰富的蛋白质和氨基酸，其含氮量比大豆还高，而且消化吸收率高，可以迅速地合成人体所需要的各种细胞成分，对于青少年及儿童的正常发育、免疫能力的提高有很重要的作用；
二、减肥美容，保持体形的健美 螺旋藻含有丰富的营养物质比如纤维素、不饱和脂肪酸等，这些物质能够抑制胆固醇的吸收，减少体内胆固醇的累积，从而起到预防动脉硬化的发生发展；另外螺旋藻还能调节胃肠蠕动，帮助消化，防止脂肪积累，达到降脂的功能，因而用来防治肥胖和高脂蛋白血症；螺旋藻所含的营养物质还能够清除自由基，具有抗氧化效果，因此也可以用于抗衰老以及美容养颜。 现在市场上出现的一些瘦身胶囊或者粉剂都有螺旋藻的成分，可见其对人体的保健和美容功效是多么重要。
三、维护心脏健康，稳定血压水平 科学研究发现，螺旋藻可能通过改善心肌的代谢来保护心脏功能，还可以通过调整神经系统来影响高血压的治疗，因此对高血压、动脉硬化以及心脏病的治疗有着重要的意义。
四、抗氧化，预防癌症 科学家们还在研究螺旋藻的其他功能性成分及其对健康机体和患病机体的益处，如多糖、脂肪酸、皂甙、植物甾醇、维生素等等。经过大量的实验证明，这些活性成分都具有抗氧化的功能，因此能够预防或延迟肿瘤的发生，对于癌症也有很好的抑制作用。