猪喝盐水起什么作用？
这个问题有意思！ 先引用一个文献中的答案吧（张敏等，1997）：“在高温高湿的夏季，猪会出现热应激现象，引起生产性能下降，若及时供给充足的新鲜淡水和食盐，可迅速消除或大大减轻这种应激反应” 因为人类食用盐主要来源于海水加工而成，而海水是含有各种微量营养的混合物。有人推测，给动物饮用加盐的水可能有补充营养的作用。但是，通过对饮食中添加不同浓度NaCl (3.5‰、7‰和14‰)的实验鼠的研究发现，喂食含盐饲料3周后，与饲喂基础日粮的实验鼠相比，实验鼠体重没有增加，且血清中甲状腺激素水平显著降低；给予含盐日粮6周后，与投喂初始日粮及基础日粮的动物相比，实验鼠体重明显偏低，且心肌肥厚、血清 TG(甘油三酯) 和 CE(胆固醇酯)含量升高，血清 ALT(丙氨酸氨基转移酶)、AST(天冬氨酸氨基转移酶)和CK_(肌酸激酶)活性都表现为显著升高（P<0.05），说明长期摄食高盐日粮对实验鼠产生一定的毒害作用（黄世文等，2008）。 也有研究人员认为，猪饮水后，胃会分泌大量胃酸，而盐对胃壁细胞有直接刺激作用，会使胃酸分泌量大大增加，从而引发胃溃疡等疾病风险提高（王春芳等，1999）。看来，猪喝盐水其实没啥好处哦！ 不过，如果环境温度升高或饲养条件改变导致猪发生热应激时，通过饮用加有食盐的水可能会缓解其不适，减少热应激造成的损失。但值得注意的是，这种“喝水吃盐”的适应策略是在特殊情况下才有效，并且不能过量。