大蒜油有消炎作用吗？
1、大蒜是天然的植物抗生素，里面含有多种有益成分，其中的蒜辣素具有杀菌消炎的功效，对于金黄色葡萄球菌、链球菌、结核杆菌等均有抑制作用； 2、国外科学家发现，大蒜提取物对白血病、胃癌、食管癌等都有一定的预防作用，还有对抗脂肪肝的作用，而且能诱发肝细胞内氧化应激反应，增加超氧化物歧化酶的活性，从而起到保护肝脏的作用；
3、国内研究发现，大蒜素可防止脂质过氧化，抑制肿瘤坏死因子等多种毒素引起的细胞损害，因而具有抗衰老的功能；还能降低血脂、胆固醇，有降血压和抗血小板凝聚的作用，因此有助于防治冠心病及动脉硬化； 4、大蒜还具有降血糖的作用，可以辅助治疗糖尿病。
5、近年来，科学家们又发现了大蒜新的药理功能——抗氧化抗癌。
6、美国纽约大学教授罗森塔尔及其同事在《癌症研究》上报告说，他们发现含有大蒜提取物的药剂能够阻止癌细胞增长，甚至使它们开始萎缩。而我国科学家也发现在小鼠肝癌细胞和小鼠肺癌细胞系中，大蒜多糖具有明显的抑瘤作用。