西洋参有兴奋作用吗？
这个问题的回答是肯定的，但是，这种兴奋是一种“中枢神经”的兴奋，不是“周围神经”的兴奋。 所谓的“中枢神经"就是包括脑和脊髓在内的神经系统的中部，也叫“大脑皮层”（脑的最高一级的结构）、海马体等等结构；而所谓“周围神经”指的是感受器（视觉器官、听觉器官、味觉器官、嗅觉器官以及皮肤等）、运动神经(支配肌肉的运动）和植物神经（也就是自主神经，它既不支配肌肉的运动，也不会随意地受意志的控制。如血管、腺体的分泌等等功能都是自主神经控制的）。
所以，无论是脑还是周围神经，都是有区别的，即它们的功能的控制也是有区别的。 西洋参主要是对中枢神经有刺激作用，表现为加强脑力和体力活动，促进机体的新陈代谢，也就是说西洋参对中枢神经是有兴奋的作用的，但这种兴奋作用是有一定限度（剂量）的，超过这个剂量，反而会产生抑制作用。 因此说对于正常人（无疾病的人）来说服用适量的西洋参是安全的，它并不会伤害你的身体，但过量则坏。
而对于一些特殊人群，比如未成年人、孕妇、乳母、正在服药的人群，由于服用西洋参可能会对这些人群产生不利的影响，所以就不宜服用或谨慎服用。