儿童吃什么菜？
我女儿很爱挑食，我每天都变着花样给她做各种菜肴，但还是经常会有她不爱吃的。这个时候我就特别希望能有一种营养美味，又能让她爱吃的蔬菜出现在餐桌上。后来我发现孩子特别喜欢蒸菜和炖菜，比如香菇土豆等蔬菜蒸熟后打汁喝，胡萝卜、南瓜等蒸熟剁成泥拌在米饭里吃，还有山药排骨汤、花生奶汤等都是她喜欢的，也就不再为每天给孩子吃什么而发愁了。 现在天气渐渐热了，我准备多做点应季的蔬菜给孩子吃。像番茄就是夏季应季蔬菜的代表之一，它富含丰富的维生素和矿物质，尤其维生素b族含量丰富，能够促进消化、调节肠胃功能。而且，多吃番茄还有美容养颜的功效呢！ 除了番茄之外，还有很多夏季应季的蔬菜都值得一试，它们不仅营养丰富，做法也十分简单快手，快把菜谱收入囊中吧！
【清炒丝瓜】 食材：丝瓜2根、香葱1棵、大蒜3瓣。 调料：植物油、食盐各适量。 做法： 1. 丝瓜去皮洗净，斜切成块，香葱、大蒜切碎。 2. 起锅热油，爆香香葱碎、蒜末。 3. 下丝瓜大火翻炒片刻，调入食盐炒匀即可出锅装盘。
【蒜香空心菜】 食材：空心菜500g、大蒜3颗。 调料：油、盐适量。 做法： 1. 空心菜摘去老叶，冲洗干净待用；大蒜拍碎切末。 2. 热锅冷油，放入蒜蓉爆香，随后加入空心菜爆炒。 3. 最后调入适量的盐和蚝油，翻炒均匀入味，即可盛盘享用啦～
【酸辣土豆丝】 食材：土豆4个、小米椒3颗、小葱2颗。 调料：食用油、生抽、陈醋、白糖、食盐各适量。 做法： 1. 土豆切丝用清水冲掉多余的淀粉。 2. 小葱、辣椒切好备用。 3. 调个料汁，碗中加生抽、陈醋、白糖、食盐，清水拌匀。