儿童吃粗粮好吗?

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好,当然好! 不过对于3岁以下的孩子来说,不建议添加过多的粗杂粮。这个年龄段的幼儿消化功能尚未成熟,而粗杂粮中富含的膳食纤维(可溶性纤维和不溶性纤维)会增加幼儿消化道的负担、损害胃肠道的功能。 但是从4岁开始,孩子就可以适当吃一些粗杂粮了。因为此时孩子的咀嚼能力已经有所提高,胃肠功能的完善也使得其对膳食纤维等营养物质的吸收利用更加充分。

什么是膳食纤维呢?它是一类难以被人体消化吸收的特殊营养素,可分为可溶性与不可溶性两类。其中可溶性纤维容易溶解,对食物的软化和改善肠道功能有帮助;不可溶性纤维则不能被溶解,主要作用是保持消化道蠕动的节奏,防止便秘。 无论是可溶性还是不可溶性纤维,其最大的作用就是“通便”。有家长认为吃蔬菜能通便,让孩子多吃蔬菜就能达到润肠通便的效果,这种认识其实是不全面的。虽然蔬菜中含有维生素C、胡萝卜素等维生素,也有钙、镁等矿物质,但蔬菜中最有效的“通便”成分却是膳食纤维。所以,如果只是单纯为了通便,那吃粗粮就够了。

需要提醒的是,孩子吃多了主食有可能出现腹胀,因此建议给孩子吃粗粮要有个循序渐进的过程。另外,不要一次性喂太多,以免增加消化负担。 如果孩子出现了便秘的情况,除了及时给孩子喂食含有丰富膳食纤维的粗粮外,还可以帮助孩子按摩腹部,以促进肠胃蠕动,帮助大便排出。 这里也要提醒大家,并不是所有的粗粮都适合给宝宝食用,应该选择那些口感细碎的粗粮。比如燕麦,可以做成燕麦片,也可以煮成粥给宝宝吃。玉米也可以磨成玉米粉加入其他食材做成面食,这样不仅能保障婴幼儿的营养需求,也不会给他们的消化系统带来负担。

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