酒的作用功效与作用吗？
首先，从营养学角度来看，酒精是有营养的，它是高能化合物。1g酒精的热量高达7kcal（相当于1500mg碳水化合物或2000mg蛋白质），而且其营养价值远高于肉类等食品。这是由于酒精进入人体后，不仅不会像营养物质那样被储存起来，还会被迅速燃烧供给人体活动所需。有研究表明，适量饮酒后，心脏收缩能力会显著增加，血液循环也会得到改善；且血液中抗氧化成分会增加，这有利于预防心脏病和老年痴呆。 其次，从药理学角度看，酒精被称为“液体安慰剂”，可起到一定的镇静、催眠效果。因为少量饮酒后，大脑皮层会受到抑制，同时体内去甲肾上腺素水平会降低，这些都会导致轻微头晕、嗜睡等症状出现。 并且，在心血管方面，虽然目前还缺乏大量饮酒对心血管产生确切影响的研究，但已有研究发现适当饮酒可降低高血压的发病风险，也有助于调节血脂，进而防止动脉粥样硬化。
另外，很多药物服用期间是不能够喝酒的，否则可能会加重不良反应，如服用安眠药、解热镇痛药、降压药等等。如果实在要喝，至少间隔4个小时！这是因为人体血液里有酒精浓度峰值的时间大约在4小时后，此时若是再来一次小酌，将对身体造成不小的伤害。
不过需要说明的是，尽管少量饮酒对人体有益，但这并不意味着可以毫无节制地纵情饮酒。长期过量酗酒会带来一系列的健康问题，甚至危及生命。 美国癌症研究所指出，每周喝5杯或以上的酒后，胃癌危险性比正常人高出50%以上，而肝癌危险则升高63%。我国也有一项研究称，在98万名男性中，每天饮用白酒超过1瓶（含1瓶）者，患肝癌的风险增加了47%；每天饮用啤酒超过4听（含4听）者，患肝癌的风险增加了213%。 当然，过量酗酒带来的危害并不仅限于消化道肿瘤，它还对肝脏等其他器官造成严重的危害，甚至有致癌的危险。所以，为了健康着想，大家还是要牢记“少喝为宜”的原则呀！